Ana sayfa Yaşam Muhteşem Kinoa Faydaları Hakkında Tüm Merak Edilenler

Muhteşem Kinoa Faydaları Hakkında Tüm Merak Edilenler

0
kinoa nedir

Kinoa genellikle kilo vermek isteyenlerin menüsünde çokça yer verdiği yiyecek türüdür. Doğal zayıflamaya yardımcı olan en önemli besin kaynaklarından biridir. Hem lezzeti hem faydaları sayesinde diyetisyenler tarafından da öneriliyor. Eğer kinoa ile ilgili daha çok bilgi almak istiyorsanız yazımızı dikkatli okuyun. Kinoa faydaları ve kullanım alanları ile ilgili detayları sizin için derledik.

Kinoa Nedir?

Kinoa aslında çok eski zamanlarda hatta 7000 yıl önce bile Güney Amerika’da tarımı yapılan bir bitkidir. Ama son zamanlar biraz da sosyal ağlar sayesinde daha da popülerlik kazanmış durumda. Pirinç ve bulgur gibi haşlanarak çeşitli yemek ve salatalarda kullanılabiliyor. Genellikle tohum halinde ve öğütülmüş un şeklinde satılıyor. Bazı ülkelerde sapı da ıspanak gibi satılıyor ve pişirilip tüketiliyor. Oldukça hafif ama doyurucudur. 100 gram kinoada 372 kalori, 5.9 gram yağ, 69 gram karbonhidrat, 6 gram lif bulunmaktadır.

Kinoa Nasıl Kullanılır?

Kinoa hem yemeklerde hem salatalarda dilediğiniz şekilde tüketilebiliyor. Eğer daha önce hiç kinoa kullanmadıysanız ve nasıl kullanacağınızı merak ediyorsanız size ufak bir bilgi verelim.

Kinoa haşlanmadan yenir mi? Hayır yenmez çünkü pirinç gibi sert tanecikleri vardır. Haşlanınca iki katına çıkacak kadar şişer, yumuşar. Bu yüzden ancak haşlanarak tüketilir. Haşlandıktan sonra farklı tariflerde kullanılabilir.

Kinoa ishal yapar mı? Kinoa sindirimi kolaylaştırır, bağırsakların çalışmasını düzenler ve kabızlığı önler. İshale neden olduğu çok görülmez. Ama çölyak hastalarında ishale neden olabilir. Çölyak hastalığı glüten tüketildiği zaman ishal, baş ağrısı gibi durumlarla karşılaşılması durumudur. Kinoada glüten yoktur ama glütene benzer proteinler olduğu için çölyak hastalarında glüten etkisi oluşturabilir. Eğer sağlık sorununuz olmadığı halde ishal ile karşılaşırsanız başka renkte  kinoa deneyebilirsiniz.

Kinoa Faydaları Nelerdir?

Siyah, kırmızı ve beyaz renkte olan kinoa sağlık için çok gerekli yiyecek türüdür. Hatta öyle ki vücudumuzun ihtiyaç duyduğu dokuz amino asidin tümünü içeriyor. Kinoa faydaları sayacak olursak upuzun liste bizi bekliyor.

  • Kilo verdirir. Düşük kalorili ama çok doyurucu yiyecektir. Sağlıklı kilo vermeyi hızlandırıyor.
  • Protein ihtiyacınızı karşılar. Kas geliştirmek istiyorsanız rahatlıkla tüketebilirsiniz.
  • Kolay sindirimi sağlar. Kabızlık çoğu kişinin ortak sorunudur. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlıktan kurtulmanıza yardımcı olur.
  • Vitamin ve minerallerle zengindir. Demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor ihtiyacınızı karşılar.

Kinoa İle Zayıflamak Mümkün Mü?

Günümüzde popülerlik kazanmış kinoa zayıflattığı ileri sürüldüğü için çoğu kişi gerçekten kinoa zayıflatır mı? Düşünüyor. Evet, zayıflatıyor çünkü düşük kalorili olmasına rağmen açlık hissini çok uzun saatler ortadan kaldırıyor. İçeriğinde az miktarda karbonhidrat vardır. Tokluk hissini lif içeriği sayesinde veriyor. Kinoa kaç kalori? Diye soracak olursanız hiç düşünmenize gerek yok 100 gram kinoada sadece 372 kalori vardır. Bu yüzden sağlıklı bir şekilde kilo vermenize yardımcı oluyor.

Kinoa Tarifleri

Kinoa çok faydalıymış ama ben bunu nasıl tüketeceğim? Diyorsanız birkaç lezzetli ve pratik kinoalı tarifler verelim.

Kinoalı Yoğurt Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kinoa (haşlanınca 2 bardak olacak)

4 yemek kaşığı yoğurt

2 çorba kaşığı süzme yoğurt

2 yaprak marul

2 diş sarımsak

1 çorba kaşığı mısır konservesi

Tuz

Karabiber

Pul biber

Yapılışı: Derin bir kaba haşlanmış kinoayı alıyoruz. Yoğurtları, mısır konservesini ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz. Salatanız hazır afiyet olsun.

Kinoa İle Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı  kinoa

4 yemek kaşığı bal

3 su bardağı süt

Vanilya özütü(vanilya çubuğu da olur)

Yapılışı: Tencereye sütü, kinoayı ve vanilya özütünü alıp iyice pişip kıvam alana kadar kısık ateşte, durmadan karıştırarak pişiriyoruz. Piştikten ve biraz soğuduktan sonra üstüne balı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Süslemek için üstüne tarçın koyabilirsiniz.

Kinoalı Kısır Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış kinoa

1 demet yeşil soğan

2 adet kuru soğan

3 demet maydanoz

1 yemek kaşığı domates salçası

1 limon suyu

3 dal taze nane

Tuz

Karabiber

Yapılışı: Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne salçayı da alıp kavurup ocaktan alıyoruz. Derin bir kaba haşlanmış kinoayı, hazırladığımız salçalı soğanı, küçük küçük doğradığımız yeşillikleri ekliyoruz. Dilediğiniz baharatları koyabilirsiniz. 1 adet limon suyunu da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kinoa faydaları bu şekilde soframızda yerini alabilecek. Şimdiden afiyet olsun


BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here